Visão geral
Urticária idiopática crônica (UCI) é o termo médico para alguém que tem urticária há seis semanas ou mais, sem causa subjacente conhecida. Os sintomas podem ir e vir por meses ou até anos.
Embora muitas pessoas pensem que urticária é sempre uma reação alérgica a algo específico, este não é o caso com CIU. Exercícios, estresse, calor, frio, pressão ou uma variedade de outros fatores podem desencadear crises. Eles também podem aparecer espontaneamente, desencadeados pelo que parece não ser nada.
Mesmo que a CIU não seja uma reação alérgica, ajustar sua dieta pode fornecer alívio para seus sintomas. No momento, não há muitas evidências concretas sobre os efeitos de dietas específicas para os sintomas de UCI. Ainda assim, alguns estudos limitados mostram que mudanças na dieta podem ajudar a aliviar os sintomas, pelo menos em um nível individual.
Aqui estão algumas dietas e alimentos possíveis que podem ajudá-lo a controlar seus sintomas de UCI.
Dieta anti-histamínica
Altos níveis de histamina podem desempenhar um papel significativo na UCI, uma vez que muitas pessoas com a doença respondem bem aos medicamentos anti-histamínicos. Para os 40 por cento das pessoas que não respondem aos anti-histamínicos, no entanto, tentar uma dieta anti-histamínica pode ser uma próxima etapa que vale a pena.
Em um estudo recente, 22 pessoas com urticária crônica restringiram alimentos ricos em histamina por quatro semanas. Houve uma diminuição estatisticamente significativa nos escores de gravidade da urticária dos participantes. Amostras de sangue de pacientes no mesmo estudo mostraram que o nível de histaminas no sangue também diminuiu após quatro semanas de dieta com anti-histamínicos.
Alimentos com baixo teor de histamina para comer
Os seguintes alimentos têm baixo teor de histaminas e podem ajudá-lo a controlar seus sintomas:
- a maioria dos vegetais
- carne fresca
- pão
- massa
- arroz
- laticínios, exceto queijo e iogurte
- certas variedades de peixe fresco, incluindo salmão, bacalhau e truta
Alimentos ricos em histamina para evitar
Você pode querer evitar os seguintes alimentos que são ricos em histaminas.
- queijo
- iogurte
- carnes preservadas
- frutas como morangos e cerejas
- espinafre, tomate e berinjela
- bebidas alcoólicas
- alimentos fermentados
- comida rápida
- peixes enlatados, congelados e defumados, incluindo atum, anchovas e sardinhas
- temperos como pimenta em pó, canela, cravo e vinagre
Esta lista não é exaustiva e a quantidade de histamina de fontes dietéticas pode variar.
Alguns alimentos, bebidas, aditivos e medicamentos também são teorizados para ajudar na liberação de histamina ou inibir as enzimas necessárias para quebrá-la. Alguns exemplos incluem:
- frutas cítricas
- nozes
- bebidas alcoólicas
- chás
- claras de ovo
- aditivos alimentares
- alguns conservantes
- medicamentos como aspirina e antiinflamatórios não esteróides ou isoniazida e doxiciclina
Dieta de eliminação de pseudoalérgenos
Mesmo que o teste de uma pessoa seja negativo para alergias alimentares, é possível que ela seja hipersensível ou intolerante a certos alimentos. Comer esses pseudoalérgenos pode resultar em reações que se assemelham a uma reação alérgica verdadeira, incluindo urticária.
Com isso em mente, alguns médicos podem recomendar que as pessoas com UCI experimentem uma dieta de eliminação de pseudoalérgenos. Isso envolve evitar certos pseudoalérgenos potenciais por várias semanas e reintroduzi-los lentamente. Alguns exemplos de pseudoalérgenos incluem:
- aditivos alimentares
- histamina
- substâncias naturais em frutas, especiarias e vegetais
Em um estudo, aproximadamente 1 em 3 pacientes com CIU respondeu positivamente a uma dieta livre de pseudoalérgenos. No entanto, não houve nenhum ensaio clínico randomizado para extrair evidências conclusivas sobre a eficácia da dieta em uma escala maior.
Passos a dar
Se você acha que sua dieta influencia os sintomas de UCI, converse com seu médico sobre suas opções. Eles podem ajudá-lo com segurança a descobrir quais alimentos cortar de sua dieta. A tolerância de uma pessoa à histamina é única; portanto, é muito importante individualizar o plano de dieta.
Também pode ser útil manter um diário para monitorar seus sintomas após cada refeição. Faça anotações que incluam os alimentos específicos que você comeu, a que horas você os comeu e quando seus sintomas pioraram ou melhoraram. Compartilhe suas descobertas com seu médico para que possam traçar um plano juntos.
Remover
Todo mundo reage aos alimentos de maneira diferente. Um tipo de dieta pode funcionar para outra pessoa, mas pode não funcionar para você. Antes de tentar uma nova dieta, converse com seu médico. Eles podem ajudá-lo a entender o que fazer com base em suas circunstâncias pessoais.
Ainda não há muitas evidências de que a adoção de certas dietas pode afetar de forma consistente e significativa seus sintomas de UCI. No entanto, o baixo risco e o baixo custo de fazê-lo podem fazer com que as mudanças na dieta valham a pena.
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